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鹿児島の美味しい餃子は「薩摩だし餃子えぶりでい」がオススメ!

薩摩だし餃子えぶりでい

鹿児島市上荒田町の「薩摩だし餃子えぶりでい」のご紹介です。

体がよろこぶ餃子のお料理をいただくことができますよ♪

女性や年配の方も楽しめると思います。

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アクセス&駐車場情報

市電「市立病院前」から歩いて約10分、市電「荒田八幡」から歩いて約15分の場所にあります。

駐車場はお店の横に若干車を停めるスペースがあります。

 

今回は夜におじゃましました。

ガラス張りの開放的でオシャレなお店です。

薩摩だし餃子えぶりでい

薩摩だし餃子えぶりでい

 

若い男性の店員さんが出迎えてくださいました。

店内の空間はとてもオシャレです。

薩摩だし餃子えぶりでい

お客さんは若い方が多いですが、ご家族で食事を楽しんでいる方もいました。

薩摩だし餃子えぶりでい

お客さんが帰るたびに、スタッフさんがドアまで見送りしているのが、とても素敵だと感じました!

 

メニュー

昼のメニュー

今回は夜の食事で利用させていただいたのですが、お昼のメニューはこのようになっています。

餃子は4種類の味から選べます。価格は780円~1,280円。

薩摩だし餃子えぶりでい

夜のメニュー

薩摩だし餃子えぶりでい

夜膳は2,180円。餃子は6種類の味から選べます。

薩摩だし餃子えぶりでい

他にもたくさんの一品メニューがあります。

薩摩だし餃子えぶりでい

こちらはドリンクのメニュー。

薩摩だし餃子えぶりでい 薩摩だし餃子えぶりでい

 

夜の膳

ドリンクのジンジャエール。コップがおしゃれですね。

薩摩だし餃子えぶりでい

夜の膳が運ばれてきて、店員さんが一つ一つの料理について説明をしてくれました。

美味しそうな香りに、つい我を忘れて、全体の写真を撮るのを忘れてしまいました・・・。

本当にすみません。(´;ω;`)

 

内容を正確に覚えきれませんでしたが、私なりに簡単にご紹介したいと思います。

まず、熊本のお豆腐。

薩摩だし餃子えぶりでい

このお豆腐、とっても不思議な味わいです。

滑らかな食感で、大豆の味がクリーミーです。

大豆の自然な口の中に広がって、ほっこり幸せな気持ちになれます。

お醤油をかけていただくこともできますが、個人的には何もかけなくてもおいしいです!

 

手羽先はふっくらジューシー♪

薩摩だし餃子えぶりでい

 

アボガドの上に岩海苔が載っています。珍しい組み合わせだと思いましたが、これが意外に美味しい!

薩摩だし餃子えぶりでい

 

サイコロ状の生の山芋。

薩摩だし餃子えぶりでい

 

春菊のおひたし。

薩摩だし餃子えぶりでい

お塩のみ(?)のシンプルな優しい味です。

ご飯に良くあいそう!

 

餃子の皮で鶏肉とモッツァレラチーズを包んでカリッと揚げたもの。
薩摩だし餃子えぶりでい

鶏肉が入っていて、美味しい肉汁がが口の中でジュワッと広がります。

皮のカリカリ感、鳥肉のジューシー館、モッツァレラチーズのモチモチ感の繰り広げる食感のハーモニーが面白いです!

 

こちらはチャーハン。

薩摩だし餃子えぶりでい

お肉、卵、玉ねぎがぜいたくに入っています。

お焦げの部分が特に美味しい。あえて言うなら、もっと食べたかったのに量が少なめだったのが残念💦。

 

水餃子は、白・赤(ピリ辛)・緑(パクチー)・青(青山椒)・焼(焼き餃子)から選ぶことができます。

スタッフさんに聞いたところ、一番人気という「白」を注文しました!

薩摩だし餃子えぶりでい

スープはさっぱりした鳥ガラの味で、ゴマと水菜が浮いているシンプルなものです。

美味しくて全部飲んでしまいました。^^

 

遠くほのかにピリ辛さを感じますが、これが良いアクセントになっています。

なお、餃子は5個入っています。

薩摩だし餃子えぶりでい

餃子は口に入れると、皮がトロッとして口の中でふわっと溶ける感じです。

口の中に残るお肉はジューシーで、香味野菜が良いアクセントになっています。

餃子の一般的なイメージである「脂っこさ」を感じさせない味です。

薩摩だし餃子えぶりでい

 

こちらはデザートの手作り杏仁豆腐。

薩摩だし餃子えぶりでい

柑橘(かんきつ)のシロップがかかっています。

一口食べると、とっても柔らかい食感で、クリーミーなミルクの味わいとキンカンの爽やかさが、素敵な共演をしてくれます。

後口に甘ったるさが残らず、春の訪れを告げる冬の柑橘類の香りが吹き抜けていく感じです。

この杏仁豆腐には感動しましたので、あなたにも、ぜひ食べてほしいです。

 

感想

がっつり食べるというよりも、健康的な体に優しい味わいを楽しめます。

味が全部優しいです。心と体が癒される感じがします。

お茶碗も一つ一つ凝っている感じがしました。

女性や年配の方には特に人気がありそうです。

 

鹿児島産の素材をこだわって使っている点も、深い郷土愛を感じます。

今後ぜひとも頑張っていただきたいお店です。

次回はぜひ昼のランチもいただきに来店したいと思います。

 

薩摩だし餃子えぶりでいの営業情報

営業時間

  • ランチ 11:00-14:00
  • ディナー 18:00 – 23:00

電話

099-296-7658

ホームページ

薩摩だし餃子えぶりでぃのホームページ

住所

鹿児島県鹿児島市上荒田町30−5下柳田ビル1階

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