鹿児島と言えば黒豚です!
柔らかで栄養満点!
そんな黒豚ランチををお手頃な価格で楽しめるお店のウワサをゲット!
気になってしょうがなかったので、ついに行ってきました!
CONTENTS
黒豚ミルフィーユカツの愛ちゃん
お肉屋さん直営のお店です。
茶色いのレンガが目印。
メチャクチャ美味しいというウワサを耳にして、やってきました。
お店は、ご夫婦二人で切り盛りをされていました。
私たちが伺ったときは、昔ながらの常連客と昔のお店の話しをされていて、とてもアットホームな雰囲気でしたよ♪
お腹をペコペコにしてやってきました!
とんかつ屋さんなので、お店の中が油の香りがするのかと思っていましたが、全く気になりませんでした!
注文は即決!!ああ、早く来ないかな~?
待ちきれません!
ミルフィーユカツ定食
待ちに待ったこの瞬間!
やっとで運ばれてきました♪
初めての来店。やはり、お店で一番人気のミルフィーユカツ定食は押さえておかなくては!!
このお店で一番人気な定食がコレ!鹿児島県産黒豚をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスした肉を、ぜいたくに12層も重ねています。
盛り付けもとても丁寧。カツの断面も綺麗です!
お店の方が、一品一品に気持ちを込めて作っていらっしゃるのが伝わってきました。
そして、一口ほおばると…
サクッ!!ジュワー♪
うーん、や・わ・ら・か・い!
カツの衣(ころも)がサックサク!
トンカツなのに脂っこい感じが全くしません。
近くから撮影しました。
愛ちゃん定食
こちらは嫁さんが注文した「愛ちゃん定食」。
値段もお手頃で、ミルフィーユカツとメンチカツが一緒にいただける、欲張りさんにおすすめな定食です♪
メンチカツも肉汁が溢れて、とーっても美味しそうでした!
嫁さんも箸が止まらない様子で、幸せそうでした☆
もちろん、二人とも完食!!
ごちそうさまでした!
美味しさの秘密
「愛ちゃん」は黒豚の中でも六白黒豚と呼ばれる豚肉を使っています。
アミノ酸が多く味にコクがあります。
自然の甘さがあり、栄養(ビタミンBとコラーゲン)もたっぷり。
普通の豚肉と比べて、肉質はきめ細かくとても柔らかいです。
六白黒豚は、4本の脚と、鼻先、尾の合計6か所だけが白い黒豚です。
お店の動画
ご参考になればと思い、動画を撮影してきました♪
愛ちゃんの営業情報
アクセス
バスは一本桜交差点を歩いて10分。
無料駐車場がありますが、ちょっと狭いのでご注意を。
営業時間
11:30-14:00, 17:30-22:00
定休日
木曜日
住所
鹿児島市紫原4丁目2−18
電話
099-250-4333
地図
黒豚ランチを食べるならここ!
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