歴史&文化 煮しめ(NISHIME)~日本のお袋の味は美味しくて栄養満点! 家庭の味「煮しめ」日本の料理でも「おふくろの味」として有名なのが「煮しめ」です。いろんな種類の野菜をだし汁(醤油とみりん)でグツグツ煮こんだものです。ある意味「おでん」の兄弟のようなものです。作り方がシンプルですが、各家庭では味付けが微妙に... 2015.10.01 歴史&文化
歴史&文化 満月を楽しむ日本文化「十五夜」、ユニークな鹿児島の文化! 日本のお月見 日本では夜空に浮かぶ月を愛でる習慣があります。 お月見は旧暦 8 月 15 日(十五夜)に月を鑑賞する日本の伝統です。お月見は文字通り「月を見る」という意味です。2015年は、旧暦8月15日は新暦の9月27日です。一般的に日本... 2015.09.27 歴史&文化
歴史&文化 Japanese Culture to Appreciate Full-Moon (Otsukimi) & Kagoshima’s Unique Custom Japanese Appreciate Full-MoonIn Japan, people have a custom to appreciate the full-moon at night.This custom Otsukimi, w... 2015.09.27 歴史&文化
歴史&文化 神式の結婚式の和装(白無垢、色打掛、紋付袴羽織)をご紹介! 霧島東神社の神前式を行うことになり、生まれて初めて紋付袴と白無垢を試着してきました。 これから神前式を行う方のご参考になれば幸いです。 2015.07.12 歴史&文化
歴史&文化 鹿児島限定の一番搾りビール & アルコールの自動販売機 鹿児島県民はアルコールに強いと信じられています。たぶん、鹿児島の焼酎が有名だからでしょうね! 2015.03.02 歴史&文化管理人の日記
歴史&文化 磯工芸館で鹿児島の伝統工芸「薩摩切子」を楽しむ 鹿児島の磯庭園(仙巌園)近くの磯工芸館では、鹿児島の誇る美しい伝統工芸品「薩摩切子」の製造の様子を無料で見学することができます。繊細で美しい薩摩切子を見ているとうっとりしますよ。 2015.02.25 歴史&文化
歴史&文化 鶴丸城(鹿児島城)跡~薩摩藩主・島津氏の居城~鹿児島市 鹿児島城(通称:鶴丸城)は薩摩を治める島津氏の居城として江戸時代まで使われていました。 現在は元・本丸に黎明館という博物館があります。薩英戦争(1863年)と西南戦争(1877年)の砲弾跡や銃弾跡が石垣に残っています。 四月には桜がとてもき... 2015.02.09 歴史&文化